台湾蜜雪梨是由台湾横山梨与日本新世纪梨杂交育的早熟梨新品种，商品名为蜜雪梨。蜜雪梨果实近圆形，平均单果重250克，果皮黄禄色；果肉白色，肉质脆嫩，汁多味甜，可溶性固形物12%左右，削皮后果肉褐变缓慢，抗氧化性好。果心小，可食率高。成熟期6月下旬至7月上旬，现市场批发价4～6元/㎏。蜜雪梨成熟早，由于上市时间正值盛夏季节，近几年市场价格一直看好。是目前南方早熟梨中“早”和“优质”的品种，具有较高的市场竞争力。

基本信息

中文学名：蜜雪梨                           目：蔷薇目 

界：植物界                                      科：蔷薇科

门：种子植物门                               属：梨属 

纲：双子叶植物纲                           平均单果重：250克

特    色：果肉白色，肉质脆嫩，汁多味甜

结果特性：蜜雪梨枝梢生长旺，树势强健

引种情况

福建省上杭县于2001年开始从本省清流县引进种植，该县仅临城镇九州村栽培面积达110h㎡，2010年投产面积64h㎡，总产1750吨，667㎡平均产量1823㎏，售价5元/㎏以上，典型户667㎡产量达4300㎏。本品种对冬季低温要求不严格，在该县引种表现为早熟、优质、丰产、稳产，且7、8月份正是水果上市淡季，市场售价高，而得到较快发展，极适冬季短低温的南方地区栽培。

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生长结果特性

蜜雪梨枝梢生长旺，树势强健，以中短果枝结果为主，结果后树姿较开张，丰产性好；叶片大，需水量大，较不耐旱。自花结实率较低，应配置授粉树。如秋季早期落叶，在10月“小阳春”时易造成开“二次花”，影响次年产量。

速生丰产栽培技术

1、高标准建园：选择土层深厚、土壤疏松、肥沃、排灌方便的山坡地或河滩地建园是速生丰产的基础。建园时应挖4米以上的等高水平梯田，挖1×1×0.8米的定植穴，分层压埋稻草、土杂肥等作基肥。选择粗壮无病苗木，于冬季落叶后至春季萌芽前定植，株行距以4×5或5×5米，亩植25～30为宜。配置10～20%的黄花梨或其它花期可相遇、经济性状好的授粉品种。

2、扩穴改土：做好幼龄果园的扩穴改土是促进根系与枝梢生长，丰产的主要措施，定植后1～3年完成。每年9～12月在种植穴以外挖长1～1.5米，宽0.6～0.8米、深0.6米的沟穴，分层压埋稻草或绿肥、土杂肥，改善土壤理化性状。

3、合理施肥：幼年树每2个月施一次肥，以尿素或腐熟农家肥为主，氮肥促梢。结果树全年施4次肥：第一次促花肥，在蕾前10天的2月中旬施氮磷钾复合肥；第二次壮果肥，在果实迅速膨大期的5月中旬以氮钾肥为主；第三次产后肥7月中旬，以猪牛粪、鸡粪等有机肥料为主，并加少量尿素；第四次基肥在11～12月结合深翻改土，以有机肥为主。年施肥量以亩产2000～2500公斤计，亩施纯氮20公斤、纯磷15公斤、纯钾20公斤为宜。

4、及时排灌水：梨树与其它果树相比，较不耐旱，但也怕积水。因此，除了做好果园覆盖外，夏秋季如遇久旱无雨，尤其是采果后应及时灌水，防止秋季早期落叶而造成10月“小阳春”开“二次花”。

5、草生栽培：土壤管理采用草生栽培法，即树盘内杂草较长时及时浅耕除草，畦面、畦壁草一般让其自然生长，草过长影响生长时适当割除。生草生态栽培不但可以节约中耕除草成本，更重要的是可以减少夏秋季土壤水份蒸发，降低土温，改善生态环境，提高产量和品质。

6、重视整形：在梨树的整形中近年引进台湾棚架式整形，但其要有棚架设施，同时技术要求高。根据其生长习性，实践认为蜜雪梨整形以疏散分层树形较好。蜜雪梨极性强，层性明显，幼树枝梢生长旺，每短截一次只抽生1～2条旺枝。因此，改短截为拉枝的整形方式效果极佳，方法是对生长季节抽生的旺枝，长至50～60㎝长时，及时用绳索拉至水平角，新梢成熟后解绳，则可形成与主干50～60度角的中庸枝，经多次拉枝可快速形成丰产树冠。第二层主枝、副主枝方向必须与第一层错开，分枝角度略小。

7、合理修剪：幼龄蜜雪梨修剪，应适当多留辅养枝，合理利用空间；以轻剪长放为主，促进形成中短果枝，提早结果。对成年树结果枝组的修剪，可先短截后长放，掌握交替结果、轮换更新的原则，每3～4年更新一次。叶丛枝应留强去弱，生长枝则应去强留弱。短果枝的修剪根据负载量来确定，掌握疏中留侧、疏下留上、疏弱留强、疏密留稀的原则。

8、疏果与定果：合理配置授粉树的蜜雪梨园，结果率高。第二次生理落果后，根据树体大小确定承载量，疏去病果、小果、畸形果和过密果，保留果形端正、果面洁净、果个较大、无病虫害的幼果，树势强壮的多留，树势弱的少留。

9、及时套袋：套袋能有效防止病虫危害和药斑、果锈的产生，使果面清洁美观。套袋前必须全园喷一次10%世高1500倍液防治黑星病，果袋必须选用正规厂家生产的标准袋，套袋时间一般在疏果后立即进行。

10、综合防治病虫害：危害蜜雪梨的主要病虫害有黑星病、梨锈病、炭疽病、蚜虫、梨小食心虫等。防治方法如下：加强果园管理，增施有机肥，增强树势，提高树体的抗病能力，严禁使用高毒、高残留农药。做好冬季清园，剪除病虫枝叶集中烧毁，用3波美度的石硫合剂封园。砍除果园周围的桧柏，斩断梨锈病的中间寄主。新梢展叶期喷77%可杀得1000倍液，幼果期喷0.5:1:100波尔多液或10%世高1500倍液2～3次防治病害；新梢抽生期喷10%吡虫啉1000倍液防治蚜虫；6月中旬梨小食心虫发生高峰期喷菊酯类农药防治。